Санкт-Петербург
заказили вот такой торт
я так понимаю что это кокосовая стружка,белая и выкрашенная в красный! Есть два вопроса,как так облепить торт стржкой чтоб он не просвечивался?? стружки новерно много надо?(никогда не работала с ней,по этому понятия не имею даже)
И второй вопос " нужна ещё надпись в центре,реально ли написать что-нить на стружке? и чем лучше это сделать?
Кириши
надпись можно шоколадом. гелем цветным, но не по стружке, а по крему, а стружкой потом обсыпать, обходя надпись.
если короткая - можно той же стружкой другого цвета.
можно из мастики вырезать буквы и выложить, а потом обсыпать стружкой, обходя буквы
стружку можно класть прям на крем
Санкт-Петербург
а вы делали торт с использованием стружки?? я просто хочу понять сложно ли с ней,или приклеил на крем и все дела)))
Кириши
да посыпала как-то. не весь торт правда, а сверху участок. вот сверху - посыпал, и все дела)))) а вот как к бокам липнуть будет - не знаю))) но мне кажется она на крем должна хорошо лечь.
Санкт-Петербург
вот я на это очень надеюсь))))
а ещё вопрос к вам ..если позволите))) если брать крем,чтоб он был белоснежный,то лучше какой?
Кириши
кхм.... мне на ум срвазу приходят взбитые сливки, сливочно-сметанный и меренга (она прям белоснежная). но у меня опыта мало в этом плане - попробуйте еще у кого спросить...
Санкт-Петербург
про меренгу сразу подумала ... ну ладно вё равно спасибо что помогли разобраться)
