Москва
Итак, я попробовала сделать кораллы из карамели. Поймала, как надо делать. Учту. Все больше и больше начинаю любить карамель.
А посоветовала мне этот способ 
За что ей огромное спасибо.
Но сначала моя Ариэль, которую, увы, не удалось снять при свете дня, а потому ни глаз, ни других деталей не видно.
а под катом как раз кораллы из карамели.
Итак, Спанч со своими кораллами:
И Ариэль со своими кораллами.
Ессентуки
Юля а мне не подскажите как Вы делали кораллы, мне нужно огонь сделать.... плиз...
Москва
Вера, это изомальт. Колола лед, сверху на него выливала изомальт, но неиного остыть он должен, чуть-чуть. А огонь, наверное, лучше на фольге формировать.
Ессентуки
а на что вы крепили, не на воду же наверное, на айсинг? Мне нужно прям в торт что-ли воткнуть как бы не упал и не расстаил...может вообще откажусь от этой идеииии но так хочется....
Москва
можно сахар+вода попробовать. Огонь-то получится. Как жженый сахар в детстве делали. Я так превую волну делала, только она не голубая, а зеленая получилась. Но огю-то лишняя желтизна не помешает. А карамель сама липкая немного, просто прижала ее как следует, она и прилипла. Сахар к сахару :)
Ессентуки
А можно еще узнать Ваше мнение..если при вылевании карамели вставить зубочистки и ими потом в торт что б огонь стоял, как выдержит конструкция или нет? или лучше его поменьше стелать и как Вы на борта что б выглядывал? незнаю как лучше блин....
Москва
Вера, мне кажется, можно. Попробуйте. У меня подруга крылья для Винкс по такой технологии делает. Расскажите потом :)
Москва
Отлично! Просто отлично!!!ракушки ведь это покупные конфетки? Подскажи где брать))
Москва
Спасибо. Нет, ракушки из мастики. Частично руками, частично формой для шоколада. О! Пришла идея сделать в след.раз из шоколада. Обычно я их разноцветные делаю, но здесь был бы перебор: кораллы яркий, ракушки разноцветные. Точно! Надо было из шоколада сделать! спасибо за идею!
Москва
Незачто! Понимаешь, продаются конфеты "нептун"называются. По моему Ротфронтовские. Они в виде разных ракушек и сделаны смесью белого и черного шоколада. Такие коричнево-белые. Вкусныеееее, офигеть! Но их трудно найти(( вот я и подумала, что это они!
Но если это сделала ты - ну просто шедевр!!!!!!!!!! 
Чугуев
ой, кораллы - это что-то! я делала тортик с рыбаком так карамельную воду раз пять переделывала, думала поседею) у тебя очень хорошо получилось
Москва
Москва
ммм наш русалчный тортик! вкусный нереально! красивый- безупречный! фото обязательно пришлю, еще просто муж их не обрабатывал
кораллы суперские! не поделитесь рецептом приготовления? тоже столько раз хотела попробовать да че то страшно)
