Девочки нужен совет
РАЗНОЕТакие тортика как чизкей и без выпечки,их можно обтягивать мастикой или "на страх и риск"что через час такой торт потеряет форму при теплой обстоновке???И еще вопрос,если можно обтянуть мастикой,то как обработать такой торт как чизкейк,что надо нанести на него чтоб потом мастику положить??
заранее спасибо всем кто ответит
Катерина
Про "без выпечки" не скажу, т.к. такие не делала, а вот чизкейк вполне нормально обтягивала))) Выпекала его на бисквите, потом выравнивала торт ганашем, все было отлично, никакой формы торт не потерял. Но маслянным бы кремом наверное не рискнула, только ганаш.
13.12.2012
Ответить