Помогите с домиком!
ВОПРОСЫ кондитеровПомогите пожалуйста, ткните носом в проверенный рецепт пряничного домика. Целый день аврал аврал, а завтра утром рано уеду и могу остаться без интернета, но так хочется сделать, насмотрелась на ваши произведения архитектуры - ЗАГОРЕЛАСЬ! Заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Анна
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1698247/2#comments
у Инны очень хороший МК )))
29.12.2012
Ответить
Мила
Программа про кулинарию на РТ
(сама не делала, но кондитер бодренько так сделал)
Тесто
200г меда
100г сахара
100г сливочного масла
600г муки
+ цедра, корица, имбирь по вкусу
Из этого теста по трафарету вырезать детали - стены, пол, крышу ...
Выпекаем при 180 на противне, заселенном бумагой дя выпечки
Глазурь
2 белка
1 стакан сах. пудры
Взбили
Клей
Сахар прокипятить, такой сироп получится
Все - склеил, разукрасил
29.12.2012
Ответить
Катерина (торты на заказ в Одинцово)
я всю инфу с кухарки брала,вот тут много рецептов теста,они впринципе похожи,я 3 испробовала,хорошие:)делаю по 1 в ссылке http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7207.html
29.12.2012
Ответить
JuliAno СК
да, это один из лучших рецептов. От Герды. Единственное, маргарин не использую, заменяю на сливочное масло, ром на коньяк. А с цедрой гораздо вкуснее. В том году делала без цедры, менее насыщенный вкус. И выкройка маловатая там приведена, домик прям совсем сувенирный получится.
29.12.2012
Ответить
Катерина (торты на заказ в Одинцово)
да,я тоже только масло использую,я маргарин вообще давно никуда не кладу.а выкройка да,там мелкая,я за основу ее брала,в размерах увеличила
29.12.2012
Ответить