Тверь
Девочки, добрый день!Пожалуйста посоветуйте! Хочу первый раз попробывать сделать сметанный бисквит со сметанным кремом с вишней. Вопрос:
1. рецепт сметанного бисквита Зебра подойдет?
2. для крема достаточно взбить сметану с сахаром или все же лучше добавить сливки?
3. Чем можно покрыть такой тортик?или же сверху тоже измазать тем же сметанным кремом?
Очень нужна Ваша помощь! Заранее спасибо
Ивано-Франковск
Привет! Я пеку по такому рецепту: 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, 1 яйцо, 0,5 ст. муки, пол чайной ложки соды+уксус. Это для одного коржа. В основном я пеку три таких коржа. Можно в тесто добавить какао, изюм, орехи, мак, можно сделать три разных коржа . Очень вкусный тортик. Для крема подойдет взбитая смета с пудрой. Можно масло+згущенка. Можно масляный заварной крем. Пробовала экспериментировать с этими кремами. Со всеми получается очень вкусно. Удачи!
