Подскажите рецепт шоколадного торта
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, выручите меня, пожалуйста. Попросили сделать вкусный-вкусный шоколадный торт. какие коржи, крем - не уточнили, на мое усмотрение. Нужен провереный рецепт, но не шоко-шифоновый бисквит, косяк у меня сейчас с духовкой и бисквиты практически не поднимаются. Какой еще можно испечь, чтобы наверняка было вкусно?
❋❊Воробышек❊❋
А он не опадает при выпечке, если духовка поддувает? У меня бисквиты падают из-за очень сильной вентиляции, пеку в основном что-то из тонких наливных коржей(((
19.01.2013
Ответить