девченки, скажите что делать мне!!первый торт и замарала.. заказали наполеон!угробила 800 гр масла и 1500 муки и все насмарку!! делала тесто сама по одному рецепту...одна партия получилась как печ=сочное больше чем слоеное, а вторая партия подгорела вся(( крем жидки получился,но это не так страшно как коржи! торта почти ничего а коржей уже нет.. а сдавать его завтра в 16 часов!!девочки .помогите ради Бога как выкрутится??что сделать?из покупного теста завтра быстро сделать?что делать с этим недоделышем??(((я реву...
Москва
Коржи всегда пеку вот по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1693807 Все отлично получается.
Пеките заново, ночь длинная...
0
21.01.2013
Ответить
Нижний Новгород
да у нас магазины все закрыты как на зло( продуктов больше ни граммульки нет(
0
21.01.2013
Ответить
Нижний Новгород
есть один ларек, там нет завоза продуктов. ходила сегодня туда. пустой магазин( у нас тут проблематично с продуктами. это север,город маленький(чтоб я еще раз взялась торт кому то делать.. да никогда((
0
21.01.2013
Ответить
Берлин
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1693807/2#comments
вот рецепт вообще простой,я сейчас его пеку
0
21.01.2013
Ответить
Нижний Новгород
спасибо" я проще нашла) мне нравится получается почти как покупное.(.только подгорело оно у меня, вот сейчас заново стряпаю)
0
21.01.2013
Ответить
завтра утром в магазин и печь заново-к 16 часам успеете,а вам без мастики торт делать или с мастикой?
0
21.01.2013
Ответить
Нижний Новгород
я сейчас откопала все таки масло. заново начала все делать.сегодня уже вставать в 7 утра в больницу идти. ( без мастики конечно. что то не получается у меня она. все варианты перепробовала, продуктов тысяч на 5 наверно выкинула.на желатине сохнет так быстро, чт я не успеваю элементарно бантик скрутить, уже трещины идут. на молочке, пудра хрустит на зубах ( нет у нас в городе хорошей пудры((мармышки не продаются, хотя пыталась из похожего зефира сделать, она резиновая становилась. с мужем разходимся...в общем сил моих больше нет. незнаю что за полоса черная пошла. все из рук валится. простите ,душу отвела просто,накипело так все
0
21.01.2013
Ответить
Нерастраивайся,все наладится!!!Больше половины моих тортов из молочки,пудру сама мелю-попробуй и ты.А мармышки можно и самой сделать.
0
22.01.2013
Ответить
Нижний Новгород
да я думала купить кофемолку..мармышки тоже делала ) спасибо!!
0
22.01.2013
Ответить