Девочки, представляете сегодня заказчица написала. что у нее была страшная аллергия (продержалась 2 дня) . Я ей все ингридиенты расписала. Мне кажется от клубники (был клубничный мусс и шоколад на кипятке). Прямо так не по себе сделалось, весь день в себя прихожу. Вот думаю теперь,может стоит спрашивать у заказчиков, нет ли у него аллергии. А у вас такое было? И вообще как приавильно принимать заказы чтобы не попадать впросак???
Орехово-Зуево
Я никогда не спрашиваю об аллергиях..... Думаю люди сами должны знать о наличии у них аллергии и предупреждать об этом...
А по поводу вашего случая - она что только торт ела на дне рождения?? Не факт что от торта вашего аллергия..... Конечно она в магазин в колбасный отдел (например) не пойдет свои претензии предъявлять... Проще вам написать...
0
26.01.2013
Ответить
Вологда
Написала, что все продукты из которых тортик сделан ей походят. Значит из-за чего-то другого. Зато я теперь научена.
0
26.01.2013
Ответить
... млин, тут и речи нет, взрослая мадам должна знать о своём организме
Москва
Очень неприятная ситуация, я представляю ваше состояние- я бы от переживаний с ума сошла!
Выходит девушка заказала клубничный тортик и не сказала о своей аллергии? Так? Вы спрашивали её, были ли у неё ранее подобные реакции на клубнику?
К слову, я только когда тортик для детей, всегда спрашиваю нет ли аллергий на орехи, молочное, шоколад или фрукты-ягоды. Взрослые обычно знают на что у них может быть аллергич реакция и уточняют детали сами
0
26.01.2013
Ответить
Вологда
Она очень тщательно выбирала состав. Несколько раз его меняла. я ей состав мусса писала. В конечном итоге выяснилось, что не из-за тортика вроде.
0
26.01.2013
Ответить
Москва
Оля, я всегда спрашиваю о наличии аллергии. Люди почему-то сами не задумываются заказывая Сникерс 3-х летним деткам... отговариваю часто )))
+ я обязательно пишу состав торта в сопроводительной записке.
0
25.01.2013
Ответить
Вологда
Аня, я ей тоже примерный состав писала. Ну в общем выяснилось, что у нее проблемы не из-за тортика (я ей всю раскладку написала, даже из чего состоит мастика)
0
26.01.2013
Ответить
Москва
я всегда спрашиваю: известно ли им о существующих аллергиях у домашних своих и у гостей, по возможности избежать таких случаев.
0
26.01.2013
Ответить
Москва
Да, надо спрашивать насчет аллергии, особенно когда для детского праздника заказывают торт. А уж когда говорят, что делайте начинку по вашему вкусу, тут обязательно спрашиваю какие продукты надо исключить и много интересного иногда вясняется: то мед нельзя, то клубнику, то шоколад...
0
26.01.2013
Ответить
Москва
Мне сами всегда пишут,что яица,масло,молоко и.т.д. не добавлять-Я обычно рассказываю состав,а заказчицы редактируют продукты,если опасаются аллергии или на диете.....
0
29.01.2013
Ответить
Москва
Если у человека действительно на что то аллергия, он обязательно об этом скажет!!!!! Например, у моего свекра аллегия на мед, так он всегда и в гостях и в ресторанах уточняет наличие меда перед тем как что то попробовать.
0
26.01.2013
Ответить
Липецк
а что, взрослый человек не знает , что у него на что-то аллергия???? странные люди! состав то обговаривается заранее.
0
26.01.2013
Ответить
люди взрослые-сами должны говорить об этом ИМХО...я порой в своей запарке забываю спросить...а если человек аллергичен то он должен детально обговаривать тогда состав...
0
25.01.2013
Ответить
Москва
Оля, мне кажется, что заказчики сами знают о своих аллергиях.... ты же состав обсуждаешь?
0
25.01.2013
Ответить
