Мама девочки (2 года), планирую беременность
Москва
Мастика пузырится ((
Девочки! Спасите советом!!!
Что нужно делать когда мастика пузырится? Первый раз (не считая эксперимента с сатин айс) приключилось такое.......я была в шоке!! Весь верх пошёл пузырями... торт был в подарок близкой подруги, и ей, конечно эти пузыри были до фени (откровенно говоря). Но дальше-то как? Это новое ведро мастики - я грешу на брак...или изменение в технологии...раньше же не было такого...
От чего ещё такая беда м.б....? Впереди 3 торта....а у меня бесснница от этого ((
Мама троих (15 лет, 15 лет, 10 лет)
Москва
бывает, конечно, что мастика мягковата, но у меня такое чаще, если выровнено где-нибудь не очень, если утюжклм верх перегладила после покрытия боков, если торт слишком охлажден перед покрытием, если масло для картохи не удачное.
0
06.02.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 12 лет)
Москва
блин, блин, блин Маааааааааааш!!! Не расстраивай................
Что значит перегладила?
А слишком охлаждён - это как? Я из хол-ка достаю и вперёд, накрываю... а надо ждать?
А вот с маслом - это ж....засада..... но, вроде не жаловалась никогда... покупаю Лакомо 82,5 % - мне очччччч.нравится!!!
0
06.02.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 15 лет, 10 лет)
Москва
смотри, вот если ты уже края пригладила, а потом решила еще по верху утюжком пройтись - не стоит, даже в видюхе какой-то видела, что верх ровнять нужно минимально, чтобы там мастику не растягивать и пузыри не создавать. Я бы перед покрытием буквально на 5 минуток тортик в морозилку сунула, чтобы масло покрепче было и не "ходило", хотя если и так мертво стоит, то и не нужно, наверное. Лакомо мне не понравилось :( я написал, почему у меня пузыри, вдруг у тебя просто мастика чет задурила..
0
06.02.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 12 лет)
Москва
ага, поняла Машунь! СПАСИБО!!! 
Больше не буду верх утужком мучать..........ээээээх ))
Больше не буду верх утужком мучать..........ээээээх ))
0
06.02.2013
Ответить