Подскажите пожалуйста,торт красный бархат на детский праздник как...подойдет или он не особо вкусный,и вообще как он по вкусу???
Рязань
Во-первых, он может горчить из-за красителя, а во-вторых, не понимаю, как можно предлагать людям заказывать то, что еще сама не делала и не пробовала.
0
14.02.2013
Ответить
Москва
я не предлагаю людям то что сама не пробовала,а во-вторых я хочу испечь для своей дочери на день рождение и в третьих можно просто ответить на поставленный вопрос а не разглагольствовать что и как...так ясно?
спасибо за ответ!
1
14.02.2013
Ответить
Москва
ну а мастику мы ведь тоже красим,и детки кушают...поэтому я не пойму в чем разница,есть окрашенную мастику и есть кусочек торта с красителем в состави....главное чтоб вкус не испорчен был....а сильно горечь чувствуется????
0
14.02.2013
Ответить
Орел
это самый любимый тортик нашей семьи, а мой сын ему 2,6 годиков обожает и маффины и тортик, он очень нежный
0
14.02.2013
Ответить
Москва
т.е можно приготовить,а подскажите еще..вы его по какому рецепту делаете,и полностью все сохраняете(крем)или добавляете от себя что то,например ягоды или орехи или фрукты??
0
14.02.2013
Ответить
Орел
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
340 г муки
300 г сахара
1 ст.л. какао
1\4 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2.ч.л. разрыхлителя
3 яйца
300 мл растит.масла
280 мл пахты или кефира
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ст.л. красного жидкого пищевого красителя
Сырный крем:
260 г сыра Филадельфия
250 г слив.масла размягченного
70 г сахарной пудры
2-3 ст.л. молока
2.ч.л. ванильного экстракта или ванилин
форма 18 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кефир добавить соду и погасить,перемешав...Дать постоять некоторое время,чтобы прошла реакция.
Яйца хорошо взбить с сахаром до пышной пены (см.рецепт Секрет приготовления бисквита)...Добавить краситель.
Добавить в кефир растительное масло и перемешать... А в яичную смесь постепенно добавлять муку,смешанную с разрыхлителем, солью и какао...и кефирно-маслянную смесь.. поочередно!
Готовое тесто разделить на 2 части и испечь бисквиты в разогретой до 170 градусов духовке около 35-40 минут. (Палочка должна выходить сухой-бисквит готов!)
Для КРЕМА - масло сливочное взбить с сахарной пудрой до полного растворения сахара,добавив молоко...Подмешать сыр и снова все взбить на медленной скорости миксера... Остывшие коржи подровнять сверху и разрезать каждый на три слоя - всего должно получиться 6 слоев бисквита! и промазать кремом...
0
14.02.2013
Ответить
Орел
я когда для дома делаю не добавляю красителей, а так гелевые беру они не горчат
0
14.02.2013
Ответить
Санкт-Петербург
я думаю он вкусный, ож же как шифон или маслянный делается, разве что только какао-краситель добавить еще
0
14.02.2013
Ответить
Москва
а что лучше в виде красителя добавить...обычный красные-гелевый пойдет(тем что мастику окрашиваю?
0
14.02.2013
Ответить
Санкт-Петербург
я как то давненько делала какао+гелевый. получился просто какаоного (
слово какое) цвета. больше не пробовала, но по рецепту вроде везде какао+краситель... делала торт радужный, краситель брала гелевый, нормально покрасился
0
14.02.2013
Ответить
Санкт-Петербург
не нету
вот я гелевыми красителями бисквит красила, красный получился розовым, но я несколько капель добавляла только
0
14.02.2013
Ответить
Домодедово
Вот делаю сегодня капы красный бархат, первый раз, один разломала на пробу-вкусно!
0
14.02.2013
Ответить
Москва
я вот тоже хотела на пробу приготовить...думаю сейчас тоже испеку на "попробывать"...сегодня сделала торт молочная девочка на пробу,офигенный вышел)
0
14.02.2013
Ответить
Саратов
я делала по этому рецепту,всем очень понравился,но маленьким детям я бы не стала давать из за красителя!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/43646-tort-krasnyy-barhat-red-velvet
0
14.02.2013
Ответить