Ванильные капкейки с абрикосовым джемом и ванильным кремом

Ванильные капкейки с абрикосовым джемом и ванильным кремом

ДД, Светлана а вы мне не подскажете мастика не тает на таком креме? а на меренге будет таять? просто хочу на днях сделать капкейки...и нужно сверху фигурки вставить прям в крем как у вас....
На таком не тает, и если меренгу сделать правильно, то она тоже довольно устойчивая
я меньше кладу масла, чем даже в рецепте, следуйте в точности рецепту и все должно получится
Очень красиво крем лежит) не подскажите рецепт? и еще, если не секрет, каким прибором делаются такие розочки? У меня есть шприц с насадками, но получается совсем по другом, это наверное кондитерский мешок?
Спасибо
Да, крем из насадки , у меня атеко, номер не помню
Светлана, а можно и мне рецептик ванильного крема, на котором не тает мастика. Пожалуйста!
. Заказали капкейки с мастичными фигурками.