Нужен совет бывалых.2 вопроса.
ВОПРОСЫ кондитеров1.Девочки подскажите мне плиз. Обещала дочери подруги сделать ей тортик с литл пони..Вот теперь ни знаю с какой стороны подойти.Их трудно вообще лепить? А радуга которая сзади находится она как крепится? Посмотрела всех пони в сообществе..Очень многие понравились.Вот бы и у меня так получилось.А вообще мастер класс по лепке пони существует?
2. Торт хочу сделать три шоколада. А как его под мастику готовить? Масло+ сгущёнка? Или как то по другому. В каком то посте прочитала что нужно торт бисквитом обернуть. А сверху тоже бисквит? И потом всё равно масло+ сгущёнка?
На данный момент это будет мой самый тяжёлый торт))) Просто хочется подругу порадовать)))
Ёшкина кошка
Посмотрите моих пони в дневникеРадуга немного воткнута в торт и прикрыта "облачками"Пони лепить не трудно , ноги можно отдельно к туловищу прилепять или же колбаску разрезать с двух сторон на длину ног и вылепливатьЯ 3 шокоада ровня всегда только масляным кремом с большим количеством крошкиИ еще картиночки в помощь для наглядного примера с чего лепить, чтоы не тратить время на поиски нужных картинок
13.03.2013
Ответить
Татьяна
спасибо огромное.. очень выручили. Если вы не против я попробую повторить ваши пони))) Я радуга она просто жгутиками делается? А чем подпирается? Или она до полного высыхания только подпирается а потом стоит сама?
13.03.2013
Ответить
Ёшкина кошка
Радуга - экструдером жгуты, потом соединяю и высушиваю Втыкаю ее в торт в торт, облачки поддерживают
13.03.2013
Ответить
Татьяна
А еще вопросик можно? А в мусс три шоколада обязательно ликер добавлять?тортик планируется для деток
14.03.2013
Ответить
Ёшкина кошка
нет)) много раз делала и без него, Но все-таки я ликер чувству в торте, с ним боьше нра
14.03.2013
Ответить
Татьяна
C ликёром конечно вкуснее)) но это наверное взрослый вариант. Попробую без него))
14.03.2013
Ответить
Ирина торты и другие сладости на заказ
Я молоко вместо ликера добавляю) когда для деток . Рецепт на сайте хлебопечка нашла.
04.12.2014
Ответить