Татьяна
ММММ, шоколадный крем просто хочется съесть:) я шоколадный фанат:) подскажите,по какому рецепту вы его делали, пожалуйста?
26.03.2013
Ответить
JuliAno СК
спасибо. Это шоколадный ганаш: 100 грамм шоколада и 100 грамм сливок 33-35% растопить на водяной бане, иногда немного слив.масла добавляю, затем охладить и час выдержать в холодильнике, затем взбить.
26.03.2013
Ответить
Татьяна
Спасибо, Юлия:) обязательно сделаю, такой прекрасный насыщенный шоколадный цвет получается! а вы горький или молочный шоколад брали?
27.03.2013
Ответить
