Подскажите, пожалуйста, рецепт сливочно-творожного мусса с ягодами

Девочки! один раз всего делала творожный мусс, получилодсь вкусно, но плоховато застыл и в торте форму не очень держал. подскажите, плиз, проверенный рецептик, которым сами пользуетесь, чтобы он сочетался с ванильным шифоном. заказчик хочет с вишней и клубникой. клубнику какую луше брать - свежую или замороженную? тортик делать сегодня-завтра, поэтому вопрос очень актуальный. спасибо всем заранее.