Торт "Мы вместе"

пересмотрела весь альбом с фото, и нашлось одно, когда я фотографировала подругу...

часть торта попал в кадр

фото торта есть, в разрезе нет

А вот так Вы не имеете права писать за других((( Речь идёт здесь только о Вашем вкусовом предпочтении и о таинственном исчезновении клубники из торта. Не знаю, каковы цели Вашего выступления, но сожалею, что торт не доставил Вам радости и не пришёлся Вам по вкусу. Несмотря на то, что я попросила оплатить только 4 кг торта по двойной стоимости, как внеплановый, срочный заказ , а за оформление взяла 1 тыс ( остальные 4 кг торта были Вам подарены) Всё равно,  как только у меня  на карте появится необходимая сумма, я переведу её Вам. И я заканчиваю с Вами переписку, всего доброго и пусть этот случай тоже останется на Вашей совести. Ксати о личных переписках, у меня нет ни одной такой, которую я не могла бы вынести на всеобщее обозрение! Могу и нашу с Вами показать)))

Изоляция торта (т.е. покрытие всего торта сверху) от мастики делается обязательно кремом на основе масла, иначе сметанный крем размочит мастику и она "потечет". Это техническая необходимость. По другому мастичные торты не собираются.

Милая Татьяна, прочитала Ваши отзывы о Татьяниных тортиках и, если честно, то просто в ауте... и в таком шоке.... Извините, милая, но лично я не верю ни единому вашему слову, так как знаю лично торты Татьяны в реальности.  Они не только супер-шикарные внешне, но и вкусняшки внутри. Заказывала не один торт и тортики были не маленькие, самый малюсенький был 8,5 кг (кстати в одном из ярусов была такая-же внутренность, как и в вашем варианте - было просто вкусно и клубники было море). Танюшкины тортики нравятся не только детям, но и солидным мужчинам. Милому на юбилей Танечка делала вообще 12 кг трех ярусный торт с различными внутренностями. Юбиляр был в таком восторге, что просто не передать словами. Танюш, а если вам торт не понравился (хотя такого просто не может быть) и Вы хотели предъявить претензии - надо было все оформить документально, а не выкидывать на помойку. Если этого нет, то уж будьте, пожалуйста, так любезны, не обливайте грязью мастера. У Танюшки просто золотые руки, она делает замечательные ЧУДО-ТОРТИКИ!!!Она просто не достойна вашей грязи. Ее вкусняшечки мы пробовали ни один раз!!!!  Не сотрясайте воздух клеветой! А за красоту надо платить (это что касается стоимость этих шедевров)... в следующий раз просто покупайте дешевенькие тортики в кондитерских - и проблем не будет у вас.

Татьян, я кажется поняла почему так вышло...

Таня выше написала, что весь основной торт, и клубника скорее всего тоже, были внизу..... А верх нужно было сделать очень рельефным... в виде гор... Это как раз то, о чем я ниже писала... что торты 3Д чаще всего страдают из-за того, что мы пытаемся добиться нужной нам формы.... а это же все-таки торт, а не кусок пенопласта... он мягкий. нежный... не так просто все это взять и собрать вот в такую конструкцию... поэтому, как я уже говорила, кде-то крема не доложишь, где-то ягод и т.д.... пытаясь добиться того, чтоб торт держал форму.... А сам торт, перед покрытием мастикой, покрывается еще слоем масляного крема. Это ОБЯЗАТЕЛЬНО. Это делается на всех тортах из мастики... Вот видимо вы и попробовали ту часть, где был просто бисквит и крем без ягод (это видно по фото), да еще там плюс слой масляного крема..... поэтому и сложилось такое впечатление... А основной торт, с полноценной начинкой, вы видимо выкинули.... Очень жаль конечно что так получилось.... Но думаю тут не Танина вина... просто так получилось... такое вот досадное недоразумение.

Читаю обсуждения и пребываю в шоке. Выбросить авторский торт, отдав за него немалые деньги? Наверно, я очень жадная...

Мы в семье вино не пьем, но то, что остается после гостей в праздники и то не выбрасываем, а аккуратно ставим в бутылках недалеко от помойки. Обычно его уносят прямо на глазах.И нам весело и людям приятно!Ну, не понравился торт, или наелись верхушкой, можно отдать его кому-нибудь: соседям, ребятишкам во дворе, порезав кусочками.

Верните мастеру, в конце-концов, если уж стыдно угощать! Если Вы купите дорогой телефон, а он с дефектом, Вы его тоже выбросите??? Дело Ваше, конечно, но странно тогда об этом писать, это же Ваш выбор, как поступить.

По поводу начинки. Класть вместо сметаны масло не вижу смысла. Ни экономии, ни вкуса. Сметана Валио жирная, согласна, но на масло не похожа. Да и жидкая сметана не взобьется и не будет держать форму. Если люди не любят жирное, обычно они пишут это и мы выбираем более "диетический" вариант. Вы предупредили Таню, что жирное не едите?

Не нашли клубнику. А искали? Ради интереса хотя бы разрезать весь торт, чтобы было что предъявить здесь, раз уж не удержались от написания отзыва. В книжном интернет-магазине, например, требуют фотографии дефекта, если предъявляешь претензии (сталкивалась). Однажды я купила мороженое "с изюмом". Изюминка там была ровно одна, я нашла! Неприятно, согласна. но выбросить мне как-то не пришло в голову, хотя оно копейки стоит. А выбросить такой торт, не разрезав до конца... когда люди фигурки годами хранят...

В общем, у человека постороннего складывается впечатление, что фурор тортом произвели, но денег жалко и решили их вернуть таким образом. Извините, если не права.

Таню я лично не знаю, тортов её не пробовала. Но общаясь с ней, чувствуешь, что это глубоко порядочный человек. Может, слегка наивный, но уж точно не хабалка. Потому и не удаляет Ваши комментарии (значит, совесть чиста!), а сидит и переживает. Знаете, каково это, когда Ваш многодневный труд, в который душу вложил, выкидывают в помойку? Врагу не пожелаешь...

И ещё, хочу Вам сказать, Татьяна: каждый негативный отзыв настолько ранит творческого человека, что практически убивает в нём тягу творить. Так что будь у Тани много негативных отзывов, она бы просто не смогла создавать такие шедевры. Поверьте мне! Ведь мы черпаем вдохновение в Ваших счастливых глазах и улыбках!

Танюш, а тебе в утешение могу напомнить пословицу: "То, что Фома говорит про Ерёму, больше характеризует Фому, чем Ерёму"...

честно говоря с трудом верится,что вы выбросили весь торт в помойку,меня бы жаба задушила,вот честно отдать деньги и не малые,а я могу предположить сколько стоит такой торт и тупо его выкинуть,вот смешно реально,верхушку вы разрезали,вам не понравилось и вы даже не посмотрев что же всё таки было в нижнем ярусе несёте торт и выбрасываете в мусорку,вот у ребёнка наверно действительно был шок от такой картины.