Тата, а на такой крем, можно ложить фигурки из мастики, не растают, и еще вопрос, я такой крем рашьше не делала, можете рецепт подсказать, хочу для дома сделать, так сказать попробывать??? Спасибо.......

11.05.2013

Ответить

TATA

фигурки из мастики можно ложить,я торт делала он весть был украшен белковым кремом.а лилию сделала из мастики и не потекло.Делаю по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/58683/ ,вместо уксуса 0,5 ч. л лимонной кислоты.

11.05.2013

Ответить

Юлия........... СК

Спасибо ТАТА, извините за назойливость,но есть еще вопрос., в школу капики нужно отнести в понедельник с утра, а когда лучше крем нанести, если в воскресенье в ночь сделаю, выстают до понедельника?? Ой, а клубнику свежую можно на крем ложить, а то прям просит украсить и клубникой и сыпучкой разноцветной, уже даже купила сегодня на рынке?

11.05.2013

Ответить

TATA

нет,этот крем останется таким же мягким как при нанесении,он хорошо держит форму,я пользуюсь насадкой закрытая звездочка,клубникой можете украсить утром.

11.05.2013

Ответить

TATA

клубнику помойте высушите на полотенце ,чтоб была сухая.

11.05.2013

Ответить

Юлия........... СК

Все поняла и огромное Вам спасибо

11.05.2013

Ответить

Ekaterina-авторский декор

подскажите, этот крем белковый если с вечера выложить на капкейки, в холодильник поставить, форму не потеряет?

17.05.2013

Ответить

TATA

нет . я на др мужу делала 2-3 дня стоял в холодильнике,просто большой торт получился.оооочень вкусный крем и форму не теряет.только во внутрь торта не желательно.этот крем больше для украшения.я сделала торт внутри был творожно сливочный крем ,а сверху белково заварной.ни капли масла не было.очень нежный и легкий.

17.05.2013

Ответить