Девчонки, сделала торт для двоюродного брата мужа, сделала ганаш, а тут наша масянька заболела, температура, следовательно, поездка к родственникам отменена. Торт мы и тк съедим, а вот ганаш так съедать жалко. Следующий торт к следующей пятнице. В связи с чем вопрос: проживет ли ганаш неделю и как его хранить, чтобы дожил или это бесполезняк и лучше съесть?
Москва
вы знаете, Лариса Вольницкая вроде писала, что вне холодильника дней 5-7 (крепкий ганаш), в морозилке почти бесконечно, в холодильнике пару месяцев, кажется.
0
20.06.2013
Ответить
Серпухов
я уже выяснила, что у меня не крепкий (1:1 горький шоколад со сливками), думаю, оставлю в холодильнике) спасибо за ответ))))))))))
0
20.06.2013
Ответить
