Торт с ковбоем. Как сажать на торт фигурки???
ВОПРОСЫ кондитеровЧем больше делаю тортов, тем больше вопросов возникает! Как сажать фигурку на торт? Я на зубочистку креплю - так торт в том месте проседает, фигурка заваливается в сторону. Может, надо как-то укреплять то место, где стоит фигура? А как транспортировать? Вроде кк заказчику надо готовый торт отдавать, а не торт отдельно - фигурки отдельно. И еще девочки, скажите, как ленту крепить к торцу подставки, я иголками прицепила, так все равно она выскальзывает из рук, когда берешься за подставку.
ЮлиЯ
А вы втрой ярус просто на торт ложили? подложку и трубочки использовали?. А то мне тут на 20 число предстоит первый двухъярусник и везти через пол города по тааааким дорогам((. Я вот переживаю чтоб верхний ярус не покосил нижний, что ничего не просело.. Вес будет на 4кг, но хочу вот в нижний 4трубочки и подложку между. Я ж правильно мыслю?
11.07.2013
Ответить
Оля
Да, правильно) я использовала 4 трубочки и подложку, а то там бисквит легкий - просядет еще нафик. Это под медовик можно не делать укрепление, он плотный
11.07.2013
Ответить
ЮлиЯ
Спасибо огромноое!!! А то иногда вроди и понимаешь а надо чтоб кто то , тебе сказал, "да, правильно"))))
11.07.2013
Ответить
Александра
ленту на двухсторонний скотч,а фигурку-если нетяжёлая то клею,а если тяжёлая,то на шпажку длинную,чтобы упиралась в подложку-я так делаю...
02.07.2013
Ответить
Юляшка
Я про ленточку расскажу - я использую ленты не атласные, а те, которыми подарки перевязывают, они как раз подходят по 15-20мм пенополистерол. И клею её на двусторонний скотч, который местами приклеиваю к подставке.
02.07.2013
Ответить
Оля
А ну да надо было мне тоже такую, в следующий раз куплю, они и поярче и красивее
03.07.2013
Ответить
Алёна В.
Могу подсказать как я креплю фигурку - я ее делаю не на зубочистку, а на шпажку подлиньше, чтобы конец шпажки упирался в подставку, тогда она меньше проседает в тортик... Шпажку засовываю еще в трубочку, которую утопляю в тортик, трубочка предохраняет шпажку от размачивания ее кремом... Не знаю, понятно ли объяснила, но как смогла))
02.07.2013
Ответить
