КАрамельки 20 штук + оформление. Сожрали у меня 4 часа времени, считай хороший торт можно сделать. Девочки, за деньги я их ещё не делала, но многие просят. Не знаю что за них брать.
ВАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ?
Карамельный букет в подарок.
Санкт-Петербург
суперские!!! а можно рецепт , скоро у дочи ДР, хочу тоже приготовить.. мы когда маленькие были часто делали, у нас даже специальные формочки были
0
04.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
тооочно поеду за ней ( ну почему Италика от меня находится таак далеко 
)))
0
04.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
урааа , я наконец то купила изомальт, а подскажите как сделали из них делать леденцы? я хочу на ДР дочки 14 июля делать, успею ли*? Купить то купила, а как с ней работают , понять не могу... а можно из них не петушки, а спиральки делать??? буду благодарна, если найдёте время для ответа
0
10.07.2013
Ответить
Коломна
Про спиральки не знаю, в принципе из изомальта можно делать любые фигуры но я не умею. Формы сделаны из спидекса, в них я лунку оставляла для шпажки. Изомальт топите как написано в инструкции, красите и заливаете в формы смазанные растительным маслом. Всё ждёте когда застынет и вынимаете.
0
10.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
там про воду в инструкции ничего не написано... просто высыпать в кастрюлю, расплавить и всё? а где то в интернете поподробнее ничего нету про неё??
0
10.07.2013
Ответить
Коломна
Я топлю в микроволне, мне так больше нравится, в инете скорей всего что то есть - поищите.
0
10.07.2013
Ответить
а что за формочки используете? есть ссылка где купить?
я пока такие на продажу делаю наши советские..у меня с тех времен много разных форм осталось..сказочные герои, звери, петушки...)))
..пока по 10руб./1шт....такие как у вас по 15-20 продавала бы..
0
04.07.2013
Ответить
Коломна
Это очень мало - дорогое сырьё, оформление, ленты, подставка в комплекте.... Формы я делала сама из спидекса.
0
04.07.2013
Ответить
ну это цена просто леденца на палочке...а если у вас полный комплект с оформлением-то конечно нужно больше брать-бесспорно.
Скажите, а спидекс выдерживает карамель? как отходят от формы леденцы? вы смазываете маслом их перед тем как залить карамель?...просто у меня есть спидекс, я молды для мастики делаю...но не думала что его под карамель использовать можно..
0
04.07.2013
Ответить
Коломна
Спидекс очень хорошо держит горячую температуру, с ничего не происходит. Смазываю чуть растительным маслом и всё великолепно отходит.
0
05.07.2013
Ответить
Одинцово
Затраты материальные+работа.
Карамельки выглядят обалденно!!!
0
04.07.2013
Ответить
Самара
суперские карамельки!если не против я подкину Вам идею как бы я считала стоимость работы
Х=(заработная плата кондитера в ресторане в Вашем регионе за месяц/количество рабочих дней /8 (длительность рабочего дня) и умножить на количество затраченных часов).
Я набрала в гугле "работа кондитера в Коломне " и вышло 30-40 т руб. Возьмем зарплату 40тр/22/8=227руб час
0
08.09.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Очень эффектно выглядят. А это вы в формочки изомальт заливаете? А на каком этапе вставляете шпажки?
Вообще работа с карамелью трудоемкая и опасная - обжечься как нечего делать, поэтому надо подороже, рублей 120 это самый минимум
0
04.07.2013
Ответить
Коломна
Спасибо, я примерно в этих пределах и думала. Формы делала сама из спидекса и сразу оставляла лунку для шпажки. Так что шпажку уже заливаю.
0
04.07.2013
Ответить
Москва
Я дочке "петушков" покупаю по 30р за шт. Так это серийное производство и никаких украшений.
Так что самый минимум от 60р, я считаю.
0
04.07.2013
Ответить
Коломна
Маловато на мой взгляд...У меня на этот букет только ленточек ушло на 150 рублей + подставка + материалы + работа..Наверно всётаки в районе сотни надо ориентироваться.
0
04.07.2013
Ответить
Коломна
Я тоже примерно в этих пределах думала, тем более что подставку я отдаю с леденцами.
0
04.07.2013
Ответить
Москва
я работала раньше с девушкой на карамели. такие она отдавала по 100-120
0
04.07.2013
Ответить
Москва
очень красиво. скажите а белое на карамельки это что? вы их чем то внутри или уже потом сверху украсили.
0
12.10.2013
Ответить