Прошу советов у опытных мастериц!

Доброе утро девочки)Каждый день удивляюсь вашим тортикам,особенно с мастикой!!!Давно хотела попробовать сделать что-нибудь сама,но после того как попробовала мастичный торт (медовик с курагой и черносливом),я если честно разочаровалась немного,но не спорю,такие торты безумно красивые!!!!!Но речь не об этом...Я прошу у вас совета,как испечь вкусный,бисквитный торт?Хочу на свой ДР испечь торт,так как никакого празднования не будет,просто чаепитие с домашними.Я часто что-то пеку,в том числе и бисквиты,но они как бы сказать "обычные" что ли...Яйца,сахар,мука,разрыхлитель (ну и еще иногда какао добавляю) ,в общем еще как бабушка пекла...Не спорю,он вкусный,но сухой!Я обычно еще сиропом его "промачивала",клала между коржами банан и сметанный крем,очень вкусно)Масляный крем я не люблю и практически не ем,можно ли придумать что-то альтернативное? Хочется чего-то нового и безумно вкусного,чтоб на языке таяло!!!А вот еще увидела тут на ББ фотографию

тортика