Торт с трансформером, проба пера...

Спасибо, Женечка!

Вот  рецепт, но сахара я больше клала, по вкусу.

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]-->

<!--[if gte mso 9]><xml> Normal0falsefalsefalseRUX-NONEX-NONE </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} </style> Лимонный мусс

·           2 яйца

·           4 ст. л. сахара

·           4 ст. л. крахмала

·           350 мл молока

·           1 ст. л. лимонной цедры

·           1/4 ст. лимонного сока

·           2,5 ч. л. желатина (я брала 25 грамм пачку)

·           500 мл сливок (я брала 25 % сметану)

Приготовление

Смешать крахмал с сахаром и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Молоко доводим до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить в неё горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить. Растворить желатин в холодном лимонном соке и оставить набухать 1 мин. Затем немного нагреть лишь до полного растворения желатина. Взбить миксером остывший заварной крем и, продолжая взбивать, влить сок с желатином. Отдельно взбить сливки и соединить с остальной массой в 3 приёма.

Спасибо, да внутри проволочный каркас!!!!

Обалденное сочетание, пробуйте!!!!!

Добрый день! Ответила в ЛС.

Спасибо!!!!!!

Спасибо!!!!

Спасибо!!!!

Спасибо!!!!!

Спасибо, торт вкусный, но я все-таки любительница крема из сливок..в деревне их просто не было...

Благодарю!!!