Агар-агар: сомнений больше нет!)))
Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты )он лучший!!!))))
в общем не рискнула я с вонючим связываться))) Попробовала беленький! Девочки! сказка! я давно работаю с агаром, но этот меня больше всего пожалуй порадовал: самый белый, идеально застывает и держит форму, а главное! ОН НЕ ВОНЯЕТ!!!! Совсем, ни без ванили, ни в готовом суфле ( и не надо несколько дней в холодильнике торт выдерживать))))
он , конечно, дороже но это того стоит!!! Рекомендую однозначно!
ProAgar, производство Чили
Зы: а в японский супермаркет все-аки наведаюсь (для очистки совести)))
в
Margarita (торты,капкейки на заказ)
Здравствуйте!Поделитесь пожалуйста рецептиками с агаром, очень нужны проверенные. Птичку делала по рецепту Чадейки очень вкусно, только сахар уменьшала. Спасибо!
07.03.2015
Ответить
Юла СК
У чадейки все рецепты адекватные. Кроме 3 шоколадов во рецептах можно желатин агаром замещать. только агара в раза меньше надо и температура смешиваемых ингредиентов примерно одинаковой должна быть.
07.03.2015
Ответить
Наталья
Я покупала в индийском маге. Ничем не воняет. Птичье молоко очень вкусное получается!!!
22.08.2013
Ответить
Юла СК
да я тоже раньше индийский брал, потом обленилась ездить. в Невкусном тоже нормальный был, а этот вонючий видно на змену подсовывют, потому что его даже в каталоге нет( хочу японский попробовть)
22.08.2013
Ответить
Наталья
Юлечка спасибо за опыт...
Обязательно попробую... закажу...ты во вкусном брала???
Обязательно попробую... закажу...ты во вкусном брала???
22.08.2013
Ответить
Диана (Торты на заказ )СК
Юль, у меня какой- то индийский есть, не пробовала такой?
22.08.2013
Ответить
Юла СК
я раньше в индийском магазе брала, когда невкусного не было. нормальный. сейчас не знаю чего-где)
22.08.2013
Ответить
Юлия........... СК
Спасибо за пост, как раз нужно покупать агар, так что учту ваши мытарства.
22.08.2013
Ответить
