вес шварцвальда?

.. немного не поняла. Вот беру я на торт 6 яиц по 50 грамм, 180 муки и 180 сахара. У меня получится бисквит весом 660 грамм (50х6+180+180), не больше не меньше. Масса от объема тут вообще не зависит. Будет он в 10 см высотой или не получится и будет плоский как подошва, весить они оба будут 660 грамм, просто плотность вещества (теста) у них будет разная. Ну а если вы потом кладете на глаз пропитку или крем (сколько уйдет), то тут уж никто не угадает сколько на выходе будет весить торт.Я всегда кладу все, что приготовила (крем и пропитку), и в итоге получается ровно намеченный вес.Ваш шварцвальд по приведенному рецепту без отделки шоколадом весит 2500 примерно. (+-100 грамм) Примерно, т.к. я не знаю какой категории вы будете брать яйца и какими ложками пудру сыпать (но приблизительно в одной ложке 25 грамм).