Девочки, вся в раздумьях какой бисквит испечь. Кому не сложно, напишите в чем отличие обычного бисквита от шифонового? За проверенный рецепт буду очень благодарна! Спасибо!!
Орел
Я долгое время делала шифоны, сейчас перешла на "Ванильный на кипятке".Мороки меньше, а воздушности и рассыпчатости вовсе не уступает
0
23.09.2013
Ответить
Орел
вот по этому рецепту
0
24.09.2013
Ответить
Москва
это рецепт.
отличие: в составе есть кукурузное масло, что дает ему нежность, мягкость, меньше крошится, работать с ним приятнее (по крайней мере мне)....вкуснее на мой взгляд.
0
23.09.2013
Ответить
Обычный бисквит он более плотный,а шифоновый воздушный и влажненький немного ,многие его да же не пропитывают.
0
23.09.2013
Ответить
Москва
Оба бисквита воздушные, но шифоновый более влажный, т.к. масляным считается.
0
23.09.2013
Ответить
шифоновый более влажный и рассыпчатый.
0
23.09.2013
Ответить