Надписи на тортик
ВОПРОСЫ кондитероввсем привет, расскажите мне , как делать надписи на торт с поздравлениями и тд, чтобы ровно и красиво)
Алёнка
Я использую штампы для скрапбукинга и потом расписываю кистью или силиконовую форму для печенья, туда засовываю мастику или марципан . Кто-то мне тут давал совет, что надо сделать из картона шаблон и по нему вырезать из мастики. Если вы будете писать кистью, то советую использовать кисточки для маникюра
24.09.2013
Ответить
Алёнка
У меня есть они. Но мне не понравились. Писать ими не удобно. Хотя, может это зависит от фирмы. http://www.babyblog.ru/user/gallery/korokhina1/0/76691/892567 вот здесь я первый и последний раз пробовала сделать ими надпись
24.09.2013
Ответить
Алёнка
попробуйте. просто мне показалось, что фломастеры плохо пишут, не подходят для расскрашивания, штриховки. Вот точечки глаз у лягушки можно сделать, а что посерьёзней - уже нет
24.09.2013
Ответить
djennet
Спасибо за совет , а можно еще спросить, вы например делаете бисквит шоколадный как и ванильный просто с добавлением какао?
24.09.2013
Ответить
Алёнка
Здесь не подскажу. Я всегда всё строго по рецепту делаю. Единственное слышала, что какао можно заменить на муку и тогда будет обычный бисквит. Из шоколадных делаю только шокошифон и генуэзский(в шварцвальд)
24.09.2013
Ответить
Алёнка
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1003-recept-Genuezskii-biskvit-shokoladnyiа шокошифоновый вбейте в гугле или здесь в поисковике. Просто я его себе выписала, а сейчас за ним пойти не могу.
24.09.2013
Ответить
