Снова ягодный

Молочная девочка, крем на основе маскорпоне, ягодная прослойка. 

Впервые опробовала швейцарскую меренгу - розочки на торте. Вкусно! Но быстро сохнет, увы.. А вы каким кремом украшаете безмастичные тортики? Поделитесь опытом ))

Разрез тортика под катом