Мои первые пробы белково-заварного крема! не судите строго

Спасибо! Я все никак понять не могла когда температура 121 градус наступит, мне кажется он должен быть поплотнее! Задумка была розы сделать , но не вышло (((

Маша спасибо большое! Я может быть и не стала пробовать делать его, но девочка захотела именно крем! Хотя любой опыт полезен, главное руку набить!