Как лепить из шоколадной массы для лепки Callebaut ?

)))) Трини лепит из коллебаута. Я вообще не представляю, как можно это делать. Почему она так называется. По-моему она слишком мягкая, как для обтяжки. Но ведь не зря они выпустили слоновую кость. Скорее всего, чтобы для фигурок уже была вымешанная масса. Все хотела полазить на их сайте и посмотреть, мож МК какие там есть. Часто производители снимают МК. Но так руки не дошли. Тань, если найдешь какую инфу, скинь, плиз? Спасибо!!!!

Таня, я из нее лепила. И вот последние остаточки буду долепливать. К ней нужно приноровится. Она прилипает к рукам хлопьями, но лучше руками не держать. То же самое как в работе с моделом, Посадил фигурку на палочку и стеками обрабатываешь. Форму он держит, просто видимо, ты слишком разогрела в руках, можно охладить в холодильнике. Я из нее даже фигурки на каркасе лепила. Замучилась конечно, но нормуль получилось. Посмотри мой тортик с двумя борцами. Еще я перед работой с ним руки холодной водой мою или кладу рядом пакет с заморозко и переодически руки охлаждаю. Зато она ооочень вкусная. Когда леплю, всегда хомячу))) И затираются стыки хорошо. Воть. Спрашивай, если есть вопросы, все-таки у меня опыт есть - целое ведерко уже прикончила)))

 в виниловых перчатках и стеками( от коричневой я в восторге,а белая мне шокопласт больше нравится

Я один раз лепила. Действительно липкая. Чтоб форму держала, не надолго в холодильник засовывала. А вообще здесь уже такой пост месяц назад был. Там торталёна отвечала. Спроси у неё, если пост не найдёшь