Войти

Первое использование кондитерского мешка

Елена GEWA
Левушка, 14 лет 2 месяцаАнюта, 8 лет 7 месяцев Москва

Я Вам в другом посте ответила.Ну видно что сливки недобитые,растикаться сильно не должно.Лопаткой бока надо выравнивать или обсыпать чем-то(орехи,бисквитная крошка,кокосовая стружка,шоколад).Будет выглядеть эстетично.

0
14.11.2013
Натали
Москва

Крошку я когда-то делала))


0
14.11.2013
Елена GEWA
Левушка, 14 лет 2 месяцаАнюта, 8 лет 7 месяцев Москва

Симпатично))В следующий раз все таки бока выровняйте кремом,крошка ляжет ровно и тортик будет аккуратненький ))

0
14.11.2013
Натали
Москва

Надо будет все-таки взяться за бока, а то они все портят))

0
14.11.2013
Натали
Москва

А ровнять бока лучше обычным кремом или можно ганаш взять? А то меня его рецепт заинтересовал. И еще... Что лучше: вареная сгущенка с маслом или шоколад со сливками?

0
15.11.2013
Елена GEWA
Левушка, 14 лет 2 месяцаАнюта, 8 лет 7 месяцев Москва

Легче работать с маслом,если будете мешком украшать.Ганашем -если будете ровнять,ну или волынить поверхность.Ганашем из мешка тяжелее работать,надо правильно крем приготовить,чтобы не тек и форму держал,взбивать надо

0
15.11.2013
Натали
Москва

Спасибо большое! Буду пробовать)

0
15.11.2013
Инна СК
Денис, 26 лет 2 месяцаАриша, 23 года 10 месяцев Москва

Ну почему сразу руки не отсюда? Просто надо потратить время на изучение всяческой информации. В двух словах вам никто не расскажет как сделать красиво.

Я прежде чем сделать свой первый "красивый торт" прочитала эту категорию http://www.babyblog.ru/community/lenta_cat/konditer/15215 от корки до корки - там вы почерпнете моооооре полезного инфо!

Так же вам нужна категория Мастер-классы по мастике и не только.

У меня ушло на это 2 недели! И до сих пор я пытаюсь повысить уровень мастерства ища всякие мк и нужную информацию в интернете. Всему, что на данный момент я умею искала в нете. 

У вас все получится. А место шприца приобретите лучше кондитерские мешки с насадками.

0
14.11.2013
Натали
Москва

У мешок, а не шприц... Что-то я перепутала... По незнанию сначала решила, что это одно и то же)))

Сейчас исправлю))

А за ссылочки огромное спасибо - буду изучать)

0
14.11.2013
Инна СК
Денис, 26 лет 2 месяцаАриша, 23 года 10 месяцев Москва

))))) 

0
14.11.2013
Мой первый мастичный торт. ЭТОТ ТОРТИК, МОЯ ГОРДОСТЬ ПОТОМУ ЧТО......ЧИТАЙТЕ ДАЛЬШЕ:)

Похожие записи