Сколько хранится?
ВОПРОСЫ кондитеровНужно приготовить 3 торты и 18 капкейков к 31 дек.пеку домашним.1-черепаха(бисквитные лепешки в сметане,крем-масляный),2-шифон.бисквит,крем-масляный и безе.3-сникерс(шоколад на кипятке ,творожный крем и корж-безе).капкейки будут с масляным кремом.балкон не утеплен,так что там холодно достаточно,если я начну завтра(каждый день по торту),и буду выставлять на балкон,они не пропадут?
Ксень'о'Рита Андрей'евна
второй торт самый долгоиграющий - можете делать первым, числа 28-го. первый торт соберите 29-го, третий 30-го - тогда нормуль. все доживет.
27.12.2013
Ответить
Жанна (в СПб)
начинайте со 2го торта, потом 3, потом первый и капкейки. А в принципе ВСЕ коржи можно сделать уже сейчас, а 29-30 собирать
27.12.2013
Ответить
Жанна (в СПб)
ага, а вот капкейки лучше свежие максимально что бы были, т.е. 30 числа делать
27.12.2013
Ответить