Светлана
я по-прежнему в шоке (почему нет смайла с падающей мышью в обморок?!)Безупречно!
10.01.2014
Ответить
U-lia
здесь мастики нет, это все глазурь белок+сах.пудра.а происходит все примерно вот так: вырезаю нужную мне форму пряника (практически все вырезаю от руки без формочек), выпекаю, придумываю дизайн пряника (часто даже рисую на бумаге, чтоб не забыть. а то когда делаешь сразу более 10штук часто забываю, что и где хотела нарисовать
). затем делаю глазурь - королевский айсинг, заправляю его в конд.мешок с любимой моей насадочкой (сейчас это бесспорно PME1), помолилась Господу, чтоб вдохновил и творил моими руками, и вперед навстречу красоте. никаких трафаретов, шаблонов или еще чего-то... для узоров использую схемы для вышивки крестиком или для вязания. вроде все.
). затем делаю глазурь - королевский айсинг, заправляю его в конд.мешок с любимой моей насадочкой (сейчас это бесспорно PME1), помолилась Господу, чтоб вдохновил и творил моими руками, и вперед навстречу красоте. никаких трафаретов, шаблонов или еще чего-то... для узоров использую схемы для вышивки крестиком или для вязания. вроде все.
02.01.2014
Ответить
Даша
тогда это просто нереально!!! если тончайшая сетка квадратики нарисована вручную...буду очень ждать мк по украшению хоть год,хоть два! без этого кондитерский мир пуст и безутешен!вы волшебница!как это технически сделать просто не представить!
04.01.2014
Ответить
U-lia
конечно, я уже не вижу в этом сложности, а когда первый раз увидела такую технику, то долго ломала голову как такое возможно. в рисовании сетки для многих дело практики. это как будто Вы рисуете карандашиком ровную линию, потом следующую параллельно ей и т.д. а когда все горизонтальные (или вертикальные) линии подсохли, начинаете рисовать перпендикулярные линии ровненько, как под линеечку. по опыту скажу, что в этом деле очень важно: 1) чтоб глазурь была идеальной консистенции (тогда ниточка тянется и не рвется); 2) чтоб хоть немного был настроен "глазомер", т.е ровную линию Вы как бы должны видеть глазами и рисовать ее глазурью; 3) идеально подходящая Вам насадка. иногда от усталости (когда несколько ночей подряд не сплю) у меня руки дрожат так, что я даже смеюсь, что если бы кто-то увидел КАК они дрожат, то ни за что бы не поверил, что эти сетки рисуют именно эти руки. но как только начинаю рисовать, то сразу как-то концентрируюсь...
04.01.2014
Ответить
Алёна Л.
Я просто не понимаю,как можно такие ровные и маленькие клеточки нарисовать!!!!
01.01.2014
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
















