Девочки,подскажите мне.Вот у вас цена на торт-обычно примерно фиксированная.у меня тоже(обсуждаем торт и говорю сколько примерно это будет стоить),но некоторые,уже после этого(видимо как посоветуются с мужем или ещё с кем-то)простят можно подешевле.Как на это вообще реагировать?Я тортами занимаюсь недавно и иногда,конечно уже не могу отказать(Тк для меня любой торт-это опыт).Но уже надоело объяснять всем,они обижаются,недовольный голос в трубке((((То у них денег впритык,то я беременная(типа скидка),то ещё что-то.Я человек совсем не конфликтный и стараюсь таких ситуаций избегать,но меня уже это начинает напрягать.Извините,если не в тему чего написала.Просто,что вы отвечаете в таких ситуациях?
Мама девочки (2 года)
Караганда
как вы поступаете в таких случаях?
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Здравствуйте! Я как заказчик даже не думала, что кто-то может так сказать. Просто мне кажется, что сейчас есть очень большой выбор любых товаров, и если заказывать какой-то товар надо найти тот, за который ты можешь заплатить. Я и торты заказывала и другие кондитерские изделия, но никогда про скидку даже не думала, это же огромное количество времени, труда туда надо вложить, чтобы такую красоту получить.
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (17 лет, 14 лет)
Ростов-на-Дону
Всем бы побольше таких замечательных заказчиков!!!))
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Спасибо, мне кажется каждый должен понимать, какие усилия прилагаются для создания каждого торта. Я например точно не смогу создать такие шедевры.
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (26 лет, 23 года)
Москва
Марин, все очень просто!))) Говоришь, что скидок у тебя не бывает!!! Важна интонация - не надо напрягаться - говоришь спокойно, дружелюбно, но четко и уверенно в себе)))Если я чувствую, что человек "немного") удивлен ценой - просто говорю- "Подумайте и звоните, если что".Посмотрела, тортики у тебя замечательные и лепка на уровне! ))) заказов много?
0
17.01.2014
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Караганда
спасибо)))вообще в нашем городе такое не очень понимают.У всех вопрос почему вроде тортик,а стоит намного дороже магазинного.Может везде так,но наш народ не привык платить деньги за то что он просто красивый,они считают,что и магазинный не хуже.Они не видят разницы между самими мастерами,кто этим занимается и берут там где сделано плохо,но намного дешевле,чем у меня например.Я не считаю себя прям асом в этом деле,но неужели у людей нет хоть какого-то восприятия???Может все с этим сталкиваются в самом начале(((((В среднем у меня не много заказов-самое большое это 15 тортов в месяц,но это было один раз за полгода.от уже неделю сижу просто так((((Но на конец января есть заказы,слава богу.В среднем в нашем городе торты мастичные стоят(у домашних мастеров))от 1000-1600 за весь торт.Я конечно беру больше,у меня от 600-1000 за кг.Догадайтесь к кому идут люди)))))Они используют растительные сливки,я только животные,да много нюансов.Извините что так много настрочила))))))Выговорилась)))))
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (26 лет, 23 года)
Москва
Ну заказы все же есть - значит есть и те, кто понимает в чем разница! Они будут рекомендовать тебя и постепенно заказов будет больше...по крайней мере должно быть)))))Остальным доказывать что-то себе дороже, смысла не вижу))) может пальмовое масло кому-то и вкуснее))) Или еще действенный способ предложить самим сделать такой торт, налепить фигурок...
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Зеленоград
Тут никуда не деться. Придется дальше объяснять, а на попятную идти нельзя. Можно объяснить, что каждый торт не за 5 мин собирается и что это очень большой труд, что на продукты Вам в магазине скидок не делают и электричество с водой дешевле не становится. В конце концов можно отправлять в кондитерскую, там цены куда выше пусть думают. Я иногда начинаю жаловаться, что вообще на двух работах и не сплю ночами, и сама с маленькими детьми... как говориться чужое горе не должно никак трогать. Скидок нет и так дешевле чем у многих, не устраивает на Юг. Конечно каждый торт опыт, но нервы дороже. От таких клиентов потом ничего хорошего не бывает.
0
17.01.2014
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Караганда
да.,вы правы потом от них ничего хорошего не бывает(((был у меня такой опыт,один раз сделала,второй хотели тоже за ту же цену,но с наворотами
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (17 лет, 11 лет)
Москва
Как вариант , говорите что скидку делаете только при заказе от 7,8,9 кг (Я и при таком весе скидку не делаю, тк считаю что от того что клиент хочет подешевле, на торт не уходит времени меньше , его уходит столько же! Мы это бесценное время отнимаем у семьи!!!представьте ситуацию наш клиент ходит на работу каждый день , работает как всегда, а в конце месяца ему начальсто дает зп на 30-50% меньше, только по тому что хочет сэкономить, я думаю им бы это не понравилось! Зачастую мы недодаем тепла нашим близким, что тут скажешь , недокармливаем, не досыпаем и многое другое что не доделываем..работа такая у нас !!!ненормированная!!!.И труд должен оплачиваться по фиксированному тарифу, выбранному вами(естественно удовлетворяющему Вас и Ваших клиентов) Но цена для всех одна!!!! Она фиксированная!!! и от сложности заказа только РАСТЁТ!!!!!
0
17.01.2014
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
Я в самом начале шла на уступки, цена было достаточно лояльная, если мне хотелось сделать какой то торт. Но в дальнейшем мне же это повернулось боком. Клиенты оставались довольны, но при следующем заказе они ждали опять недорогой по своим меркам торт. Так что решать тебе, конечно))) Если это действительно интересный заказ и кроме этого ничего нет, то почему бы и нет))) А в остальных случаях, если чувствую,что дороговато заказчиками, даю им время обдумать. Я по натуре другой человек, как то неудобно торговаться.А для многих это норма, тем более считают если это не магазин, почему и не попросить скидку, в лоб же не дадут)))) Не переживай, просто если дорого, то извинись,что не сможешь помочь и усе))) Удачи!
0
17.01.2014
Ответить
Мама девочки (30 лет)
Москва
Действуйте по ситуации. Если Вам заказ интересен и Вы сам жаждите его исполнить, то тогда можно и скидочку предоставить. А если это стандартный заказ, не говоря уже о каком то сложном с лепкой или цветами, то, думаю, не стоит идти на уступки. Вообще торт это не какой-то жизненнонеобходимый товар, если не можешь позволить себе заплатить за качественный заказной тортик, то стоит либо сходить за ним в магазин (там то уж точно дешевле))), либо, если уж совсем плохо с финансами, испечь самой, пусть он будет не такой красивый, но уж точно не менее вкусный))
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 9 лет)
Мытищи
да, Казахстан есть Казахстан))) я сама там родилась, там каждый считает себя чуть ли не твоим родственником, если вы уже где-то хоть разок сталкивались, ну а родственнику, ты что, разве не сделаешь скидку? ))))) эта натура людей такая там. Улыбайтесь в трубку и скажите, что обязательно сделаете, только для него, но при третьем заказе и на торт в 3 кг!)))))))))))) вроде и не отказала, и скидки не дала, а постоянным клиентам и скидку не грех сделать;)
0
17.01.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 15 лет, 10 лет)
Москва
ничего не объясняю. есть товар - есть купец. заучите стандартную фразу, чтобы ничего не объяснять: "извините, к сожалению скидок не предусмотрено".
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (26 лет, 23 года)
Москва
Согласна, Машуль. А то потом от этого заказчика еще потянутся родственники-друзья-знакомые... и делай всем со скидкой. И каждому уже не объяснишь, что тебе в магазине скидки не делают, и что сутки ты не спала и т.д. и т.п.
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (26 лет, 15 лет)
Москва
самый смешной случай был, когда мне клиентка написала, что у них же день рождения, что , нет скидок в День рождения :))))))))))? Марина, не надо удивляться. Для многих это нормально. Почему бы не попробовать попросить скидку. Не обижайся на людей. Хотят подешевле - предлагай вариант торта попроще ( по дизайну, по начинке ).
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (19 лет, 15 лет)
Нижневартовск
Я вот тоже добрая такая, сказала что сделаю по 700р. за кг, когда заказчица заказала за полгода, а цены так выросли, что я уже всем по 1000 делаю)) Вот и придется теперь держать свое слово, а еще она хочет скидочку за третий заказик))) Ваще здорово я попала)))
0
17.01.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 12 лет, 10 лет)
Обнинск
говорите, что это уже со скидкой)учитесь говорить НЕТ, это трудно, время тратите свое, а люди это не оценят.
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (30 лет, 17 лет)
Харьков
Я отвечаю, что каждый труд имеет свою стоимость. Хотят дешевле - предлагаю более простой дизайн. Но я не делаю торты меньше 3 кг.
0
17.01.2014
Ответить
Мама двоих (17 лет, 12 лет)
Москва
у меня обычно не просят, но если бы попросили, сказала бы, что скидку сделать не смогу и цена окончательная. На продолжающиеся просьбы предложила бы заказать торт у кондитера подешевле .
0
17.01.2014
Ответить