Первый Бант, первые бусинки, первая надпись
КритикаВанильно-клубничное суфле, выравнивание масляный крем+ бисквитная крошка.
1. У меня мастика, Зеландия, недавно разговаривала с Галочкой, и она сказала, что у нее эта мастика немного пузырится во время раскатки, я раньше такого не замечала, но в этот раз, реально увидела пузырики во время раскатки, подскажите, может я что-то делаю не так? как избавится от злосчастных пузыриков?
2. На картинке в разрезе видно, что ванильное суфле расслоилось, возможно ли, что это произошло от того, что сначала я вылила одну порцию и решила, что суфле маловато сделала вторую, т.е по однородности оно выглядело одинаково, но может предыдущий слой уже схватился, но в таком случае полосы по идее должно быть две, а у меня 3, если есть какая-то другая причина (или она может быть), посоветуйте, пожалуйста, как этого избежать
3. Бантик у меня никак не хотел получаться, никак не закреплялись две части банта, поэтому вопрос мой такой, как вы крепите части банта, делаете ли вы это сразу на торте или сначала полностью делаете бант, а потом крепите на торт.
Спасибо вам огромное, что не прошли мимо и помогли мне разобраться в моих "бедах" 
П.С надпись писала без трафаретов, некоторые буквы немного пляшут, очень надеюсь научиться делать это ровнее, но, если честно, немного опасаюсь рисовать используя трафарет, боюсь размазать краску, в момент убирания трафарета, расскажите, как лучше и правильнее это делать.
Юлия........... СК
Поздравляю с вторым тортиком! Части(детальки, цветочки и прочее) крепятся с помощью воды или клея (я делаю из СМС, завтра отсыплю, только напомни, а вообще у Машуни в закупках есть), про надпись и сама знаешь. выравнивание нормальное для второго тортика. Зеландия грешит мелкими пузыриками, но ты и сама видишь мои работы и на них не видно пузырьков. при наложении мастики ее приглаживании на тортике большинство мелких уходит, а крупные нужно проткнуть еще на столе и немного прокатать скалкой.
30.01.2014
Ответить
Наташа
Спасибо Юль, про надпись да, я предполагала сделать полукругом все слова, но Остапа понесло, это конечно не рисование, где карандашиком набросать можно, и если чего подтереть, а вот на тортике можно ли сделать подобный набросок без ущерба для торта, я купила себе маленькую баночку с клеем, но бант ну никак не хотел соединяться, ну надеюсь, я набью руку
30.01.2014
Ответить