растительные сливки

ДД. как-то купила растительный сливки на пробу, но так и забыла про них, сейчас нашла и решила сделать капкейки, но вот увидела, что срок годности их истек 2 дня назад, как вы думаете можно ими пользоваться еще или выбрасывать придется так и не узнав что это за зверь? :))