ЙОГУРТНЫЙ КРЕМ!

Милые девочки! Всех с прекрасным женским праздником! Обращаюсь к вам за помощью: испекла ванильный бисквит, купила клубнику - хочу сделать йогуртный крем с клубникой, чтобы слой крема внушительный был. Перерыла весь интернет - все крема с йогуртом обязательно с желатином. А я не хочу суфле, хочу нежный крем с ягодами. Поделитесь рецептом, пожалуйста! Бисквит остывает, а крема нет...