Вопрос про Киевский торт
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки подскажите можно печь коржи для Киевского в силиконовой форме, как они снимаются с нее - не прилипнут? И нужно ли чем-то смазывать форму?
Юла СК
категорически не смазывать! лучше пергаментом проложить.даже силикон. из силикона особо сложно доставать, если только форма не низкая.лучше пользоваться разъемной формой
27.03.2014
Ответить
Екатерина
спасибо за ответ, к сожалению разъемной пока нет, пекла в силиконе, ничем не смазывала, вынулись очень легко!
27.03.2014
Ответить