Краситель амери колор..
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, покрасила взбитые сливки одной капелькой гелиевого красителя, все потекло((( почему? Неужели сливки красить нельзя? Или я что-то не так сделала?
Сижу думаю, второй раз сливки взбивать и белыми украшать или маслянный крем красить...
Елизавета *Vanilla boom*
Алена, спасибо! К этому варианту тоже склоняюсь.. В следующий раз проверю, чтоб наверняка..
18.04.2014
Ответить
dyuimovochka
А я где-то читала в комментариях, что лучше использовать российские гелевые красители, почему — не знаю. Сама ни разу не пробовала.
18.04.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
краситель если не ошибаюсь надо добавлять до взбивания
18.04.2014
Ответить
Lyusi
мне кажется наоброт после,т.к с водой и другими посторонними жидкостями сливки не взобьются.возможно ошибка была в том,что взбивали с красителем,может быть ложкой перемешать нужно было.
18.04.2014
Ответить
Елизавета *Vanilla boom*
Как раз я добавляла уже после взбития и в отдельной мисочке перемешивала лопаткой..
18.04.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Я как то красила и даже спецом искала инфу и где-то тут в сообществе кто-то эту тему поднимал, надо по поиску поискать, а вот когда именно добавляла краску хоть убей не помню
18.04.2014
Ответить
Елизавета *Vanilla boom*
Вот я в поисковик заглядывала, но не нашла инфо(( может не так искала.
18.04.2014
Ответить