Девочки, здравствуйте, проблема -у меня раньше тесто на медовик всегда получалось, сегодня при раскатке крошиться, не собирается , что не так ? Можно реанимировать?
Москва
перебор муки. я бы попробовала яичко добавить, пока не холодное тесто
0
24.04.2014
Ответить
Рузаевка
Муки сегодня взяла даже меньше обычного... Как замесила в холодильник ставила... В общем реанимировала)))- добавила немного сливочного масла и меда ложечку - схватилось, но все равно плоховато расскатывалось(. .. Может яйца маленькие?))) даже не знаю ) огромное девочки вам спасибо, не оставляете меня без своих советов!!!!!!!
0
24.04.2014
Ответить
Черноголовка
Согласна с девочками — муки много. Можно пару ложек сметаны добавить, вымесить и посмотреть — лучше себя ведет или нет
0
24.04.2014
Ответить
В холод часа на 2 положите, а потом хорошенько промесите еще раз.
0
24.04.2014
Ответить
