Елена СК
девочки! этот торт был сотворен (намеренно не пишу "испечен" или "приготовлен") ДЛЯ МЕНЯ!!!!!! )))))))) у меня был День Рождения недавно и подружки приезжали на выходные. У нас был девишник! Я очень люблю удивлять людей. И обязательно какая-то изюминка должна быть в любой вечеринке. В моей ситуации был этот АБАЛДЕННЫЙ ТОРТ!!!!!Юля, он ооооочень красивый был в разрезе. МНЕ ОЧЕНЬ ЖАЛЬ, ЧТО НЕТ ФОТО, потому что у всех затряслись руки с блюдцами и начались охи-ахи. Про фотик мы забыли. А вечером девчата попросили мужьям положить с собой. Так что про фотоаппарат я напрочь забыла. я могу точно сказать, что у меня нет чувства мусса. То есть я лично малоопытная и, как мне кажется, я не умею делать муссы. Если он получается, то только случайно. То есть он должен быть ни густым, ни резиновым, но и не жидким, как крем или паста. Я пока не умею. У тебя очень муссные муссы! на вилочку мягко ложится и в ротик потом мягко заходит. Куда он во рту девается — мы так с подружками и не поняли )))))) очень вкусно!я тоже до сих пор не знала лаванды, бобов танка и зеркальной глазури ))) столько нового!ну и макаруны я тоже ела крайне редко. Сама их боюсь и не пеку, не доросла еще. так что, прямо симфония, а не торт!!!! ))))спасибо за хорошее настроение! и за очень душевное отношение к своему делу! было превосходно!!!с меня причитается )))))
20.07.2014
Ответить
U-lia
Ооооооо, Леночек, спасибо, ты даже не представляешь как для меня было важно и приятно услышать твоё мнение. Я очень старалась и ооооочень волновалась. Рада, что тебе все понравилось! Жду уже встречи!
20.07.2014
Ответить
U-lia
Спасибо. пока не скажу рецепт, т.к его нужно очень даже доработать, а то были трудности....
20.07.2014
Ответить
Юлия
Божественно!Во многих рецептах фигурирует лаванда... А где ее купить? Неуловимый зверь, как и бобы тонка))
19.07.2014
Ответить
U-lia
Юля, спасибо. Ну, за бобами тонка это только во Францию (по вкусу они похожи на амаретто). Кстати, в этот тортик в шоколадный мусс я их чуток добавила... Они дают лёгкий пряный привкус.... А лаванда очень доступна в Крыму. Кстати, в бизнес-центре на Смольной есть отдел со всякими травами, я там видела чистую сушеную лаванду. Так что обращай внимание на травяные отделы. Ну а если приедешь ко мне на Фестивальную, так я тебе чуток отсыплю, угощу так сказать.
20.07.2014
Ответить
U-lia
Если будет желание, заезжай, канеш. Для инфы: только что была на Дорогомиловском рынке, там дядечка продавал лаванду сушеную в пучках 200руб/пучок (пучки большие)
20.07.2014
Ответить
Юлия
Умница-разумница! Она и по рынкам успевает бегать))) спасибо, посмотрю на близлежащих:)
20.07.2014
Ответить
U-lia
Я просто быстро бегаю, поэтому и успеваю )))) Это я так открываю для себя Москву: кто-то достопримечательности разглядывает, а я кондитерские точки разыскиваю... Вот сегодня открыла для себе чудо-Дорогомиловской рынок, есть там полезности всякие....
20.07.2014
Ответить
Марина
насколько эстетически приятно смотреть на работу, все очень красиво, и догадываюсь, вкусно)
19.07.2014
Ответить
U-lia
Нямка была или нет это обьективно может сказать только Ленуся (Елена СК).... Хотя я сама люблю такое сочетание.
20.07.2014
Ответить