Подскажите с доставкой тортика))))
ВОПРОСЫ кондитеровДобрый вечер, подскажите пожалуйста как лутче, трехярусный тортик собырать дома и доставлять в собраном виде ( везьти оуоло часа) или лучше собирать на месте??? Вес тортика будет 11-12 кг) Начинки пяная вишня и верхний этаж сливочно-творожная с фруктами)))) Я вот думаю может будет лутше там собрать? 
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Если есть возможность, то лучше собрать на месте. Тем более с таким не маленьким весом. Узор на мастику можно сделать и дома, положить ярусы по отдельным коробочкам. С собой взять все декоры и нужные инструменты и додекорировать тоже на месте проведения свадьбы.
22.07.2014
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
По фото трудно определить, похоже на атласные ленты. Ну еще похожие бывают из такой гладкой бумаги — цветы перевязывают. Крепится на айсинг, или чем вы декоры клеите? Декоргелем можно. Склеили и тоненькой булавкой закрепили, пока не высохнет. Как высохнет аккуратно булавку вытащить. Если из цветной мастики такие полосочки сделаете, то можно водкой клеить.
23.07.2014
Ответить