Цветы в торт
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки!
Вы когда цветочные гирлянды делаете, ну или даже поштучные цветы, вы каждый-каждый цветок в коктейльную трубочку помещаете?
весь торт дырявите трубками?
или, прям так, в бумажной тайп-ленте в торт?
Дырявить торт как-то жалко... Да и болтаться в трубочке будет цветок. Хотя, конечно, можно придумать, как его зафиксировать в трубке. На мастику ту же...
чот я в растерянности. Советните мне чо-нить, плиз )))))))))
а! или в пищевую пленку обернуть что ли...
U-lia
Ленчик, если поштучно, то лучше тейп-ленту в растопленный белый или горький шоколад окунуть, дать застыть и втыкать. А если букет или гирлянда, то мона дробить на части и эти части втыкать уже в трубочки, чтоб они своей тяжестью торт не порвали. А чтоб в трубочке даже один цветок не болтался, берёшь проволочку и сгибаешь её волнистой линией, потом заталкиваешь эту змейку в трубочку и она там сидит мёртво, т.к проволочка своей формой распирает эту самую трубочку... У меня как-то так.
11.08.2014
Ответить
Юлия СК
Лена,вариантов масса,можно в плёнку обернуть,можно в шоколад горький ,растопленный,можно в коктельные трубочки,заполнив их мастикой
08.08.2014
Ответить
K@tiK@r " СК
Лен, я всё собираю в букеты или каскады,если каскад длинный, то делю на 2-3 части, ножки заворачиваю в слюду, потом в трубочки, дырок получается 1-3 максимум.
08.08.2014
Ответить
ElenaN СК
Лен, я собираю цветочки небольшими группками и каждую в трубочку, иногда и по-одному цветочку тоже бывает, так же и звездочки на проволоке. Купила трубочки разных диаметров. Чтоб цветочки не болтались, на конце проволоки делаю петельку и она плотненько садиться в трубочку, не болтается.
08.08.2014
Ответить
Елена СК
Спасибо, Ленчик!!!! а то я не спец по цветам вообще )) только вот курсы прошла. Всего два цветка у меня было крупных, на проволоке. Я их так повтыкала )))))))) это от дилетантства ))) остальные цветы у меня в работах так на мастику были приклеены, без проволочного стержня. теперь буду знать! )))) спасибо!
08.08.2014
Ответить