Торт на крещение сыночка!
Торты для домашних и друзейДорогие девочки! 3 августа в нашей семье произошло долгожданное событие - мы покрестили нашего малыша! Благодаря этому светлому празднику я приготовила такой вот торт. Внутри молочная девочка (очень мне полюбившаяся) со взбитыми сливками, маскарпоне и малиной. И впервые делала желатиновую мастику. Не обошлось без ошибок. Пыталась дважды, первые крылья сломались сразу, пудры пересыпала, а вторые (те, что на торте) я пытала передвинуть до полного высыхания и немного поломались края, теперь знаю, что она очень хрупкая, пока полностью не высохнет. А на обтяжку сделала опять мастику из маршмеллоу. Из всех тортов, которые я делала, этот получился самым ровным. Очень буду вам благодарна за критику. А вот и торт:
тортолька СК
Спешу поздравить Вас с этим светлым событием в Вашей жизни!!!Пусть Бог хранит Вашего малыша. Тортик очень милый и нежный. Что касается мастики. Это хорошо, что Вы ее попробовали сделать, пригодится обязательно. Но, я думаю, в данном случае можно вполне обойтись и без нее, так как крылышки тут имеют плоскую форму, с этим вполне справилась и мастика для обтяжки. Если вы хотели придать крылышка объемную форму, то посушить их надо было в чем то, хотя бы в столовых ложках.тогда они были бы вогнутыми. Но если такой цели не было, то эту мастику нет смысла использовать. А так тортик ровненький, надпись очень аккуратная. Вы молодец!!!
09.08.2014
Ответить
Diana
Спасибо большое и за поздравление и за совет! я первые крылышки сушила в тарелке глубокой, только вот они при перемещении сломались, вторые я уже не решилась так сушить, побоялась, что не успею третьи сделать))) и из желатиновой лепить проще, как мне показалось.
09.08.2014
Ответить
тортолька СК
Насчет лепки- она очень быстро сохнет, для меня лепить из нее сложно, так как очень быстро нужно это делать, переделать что-то уже не удастся....
09.08.2014
Ответить
Diana
Мне надо было смешариков из нее лепить, а то из маршмеллоу шарики оседали под своей тяжестью и ооочень долго сохли.
09.08.2014
Ответить
Diana
я пока даже не представляю, где продают у нас готовую мастику, кроме магазинов с мастичными тортами и интернета. из-за того, что я торты делаю редко и только для себя, всерьез этим вопросом не занималась. но уже надо бы. а вы в своем городе где покупаете?
10.08.2014
Ответить
тортолька СК
У нас в Москве много таких магазинов, правда цены разные....я думаю, что у Вас тоже их не мало. Но если нет такой необходимости, то можно и самой делать.)))
10.08.2014
Ответить