Как хранить печенье расписанное айсингом?

Расписанные айсом пряники-печенье хранить в плотно закрытом контейнере просто при комнатной температуре, лучше в шкафу каком-нито, чтоб солнечные лучи не попадали. Но даже при правильном хранении айс из "живого" белка со временем чуток желтеет-сереет...В холодильник нельзя, т.к айс не любит влагу...