Крик души...

Всем спасибо за комментарии. Все приняла к сведению. Буду как то пытаться двигаться вперед. А то правда застряла я как то на месте и по этому поводу дипрессирую. В сентябре на курсы по цветам и айсингу. Может после этого что то сдвинется.

Просто вы уделяете мало времени тортам. Надо руку набивать на качестве, не так много заказов, но качественно и вылизывать каждый торт. Например на подложки с миньоном сделать бант, а не какую-то финтифлюшку, ручки ровные, ботиночки, а не круглешочки. Тоесть мелочи. И никогда не спешите, пока вас работы не будут устраивать. Найдите свой стиль.Для меня тортодекарирование -работа, поэтому я вкладываю деньги в обучение, инструменты, продукты. Сейчас вот оборудуем место под цех, думаю к 15 году будет готово. Ну и чтобы зарабатывать нужно к этому относится как к бизнесу, а не хобби, тоесть вкладывать деньги.

Скажу за себя, я тоже занимаюсь этим только 8 месяц. Но у меня есть огромное желание, добить похожести торта который меня просят сделать. У меня у самой двое деток 6 и 3 лет. Тут главное не страдать и не думать почему  у вас не получается, списывая на то, что руки не из того места. Тут главное понимать почему не получилось . У меня вообще выравнивание не получалось, потом искала по кондитерам , по инету . Что-то дошло до самой, что-то подсказали. И так это касается всего. Попробуйте делать как делаю я, когда вас просят торт, не ищите легкий вариант, ищите вариант по сложнее , чтобы был интереснее . А лучше всего ищите вариант на американских сайтах. Фантазия может быть и если вы объедините два торта. Тут главное реально хотеть, просто очень хотеть и верить, что все получится. И никогда нельзя жалеть себя, чтобы чего то достичь. 

у меня за год 34 заказа, пойду пострадают от такого малого количества...а если серьезно, то заработок это хорошо, но поток, сильно сказывается на качестве, так что подписываюсь под теми словами что девочки ниже написали.невозможно объять необъятное 

Ну ничего себе))) ты большая молодец))) 100 штук за год))) значит есть спрос и людям нравиться))) я кстати тоже живу в станице Краснодарского края, ток население около 6 тыс. Осенью будет год как я начала заниматься этим, так у меня только вот количество тортов чуть больше 30))) если не секрет в какую цену у вас торт за кг.?

Настя, у Вас замечательные тортики! Я вот больше попсы и капики делаю, но иногда делаю тортики, крайне редко. Работа с мастикой для меня тоже сложная, но очень интересная, особенно когда нет жары и малышня не плачет, я с таким восхищением смотрю на работы девочек. Я понимаю, что мне до них как до Луны пешком, но вот зато капы и кейки я делать научилась. Для меня это тоже хобби, а не основной заработок:) Все у Вас здорово, желаю Вам успехов и вдохновения!

Лена, от куколок который я просто в восторге, писала кому то совет... Причем совет чисто художественный, так сказать от профессионального художника: если чувствуешь, что застряли на каком то уровне, то надо сделать копию чужого торта, который тебе нравиться и выше твоих на порядок... Но копию подробную, тщательную! Выложиться в эту работу! Мне этот совет кажешься очень правильным и действенным главное!Ps. У меня тоже скоро год! Работ сдельна мало очень, но я стараюсь работать не на количество, а именно на рост... Уж не знаю, как там со стороны, но лично для меня в каждой работе есть личностная победа, достижение и шажочек! От много отказываюсь, если просят что то мне не интересное и банальное...Остановитесь! Уйдите от количества!

Настюш, нельзя подходить к делу с целью сделать его заработком.. у меня до сих пор торты хобби, поэтому с заказами кручу-верчу так, как хочу ;))) расслабься, бери мало заказов и забудь про деньги и тогда каждый торт будет в радость ;) 

Всё не так плохо!Единственное,и кажется,именно из-за этого Вы расстраиваетесь-Ваши работы как бы застряли на одном месте.У меня такая же проблема,есть торты прям АХ!,но в остальном-просто хорошенькие с небольшими косяками.Не знаю,как у Вас,но в моём случае виновата в этом только я.Вечно тяну до последнего с выполнением работы,в итоге,на какие-то идеи или ЧП времени просто не остаётся,в итоге,приходится всё доделывать из последних сил-это огромная ошибка!Ещё,вдохновение периодически барахлит,но у меня это по семейным обстоятельствам.В общем, я для себя поняла,что пока для меня это хобби,которое приносит хороший доход.Есть свои клиенты,которые в восторге от работ моего уровня,есть своя планка по цене,поднимать которую я не имею права,поскольку не совершенствую навыки,вернее,как научилась получше этому делу,подняла цену-и всё...никакой движухи,вижу,что торты стоят на месте.Но с другой стороны сама себе призналась в том,что девочки,которые учатся делать цветы и тд,посещают курсы,часами сидят и стараются научиться и тп.А мне проще написать клиенту,что цветы не умею делать(да и учиться не собираюсь))Лень,наверное..Так что научившись выравнивать,Вы свои проблемы ещё не решите,поверьте)Но всё же,я искренне желаю Вам продолжать заниматься этим делом,по Вашим тортикам не могу сказать,что это-не Ваше-абсолютная неправда!Так что и для Вас всегда найдутся клиенты,которых будут полностью устраивать Ваши работы по определённой цене,а со временем всё равно рука будет набиваться,а может,и желание будет развиваться как-то.Удачи Вам!!

а с гитарой сколько стоит такой тортик заказать???