Собственно вопрос в теме 
Просят двухъярусный торт на корпоратив 7-9 кг. Двухъярусный. Причем первый ярус без мастики, украшенный ягодами. Второй ярус 3D торт мастичный в виде корабля.
Начинки заказчику понравились Наполеон и Рафаэлло. Т.к. из Наполеона я не представляю, как сделать 3D торт, то его хочу нижним ярусом, а Рафаэлло верхним.
Выдержат ли хрупкие коржи из слоеного теста нагрузку от верхнего яруса?
Наполеон, думаю, делать весом 4-5 кг. Рафаэлло 3-4 кг...
Заранее спасибо за ответы!
