Очень нужен совет по оформлению свадебногоо торта для домашнего чаепития.
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки постоянно просматриваю ваши посты и восхищаюсь Вашими шедеврами!
У меня брат женится и я хочу сделать свадебный тортик! Сразу скажу, что они просто расписываются и будет просто семейный ужин.
Хочу сделать коржи, как для торта птичье молоко (тоненькие)
крем творог+сливки
вот вопрос можно ли использовать замороженную клубнику (с дачи) или лучше попробовать найти свежие ягоды?
и никак не могу определиться так украсить торт (практики практически нет)
сделать розочки из крема (как на капкейки) или красивее обтянуть мастикой, поставить фигурку и сделать цветочки.
Может кто подскажет с идеей :))))
@nadinbiryukova $$$
думаю украшайте кремом, иначе без опыта работы с мастикой, будет выглядеть не очень аккуратно вот посмотрите варианты без мастики 
11.11.2014
Ответить
Светлана
мне очень нравится первый вариант, смотрела мастер классы вроде бы не очень сложно, надо потренироваться. Спасибо огромное
11.11.2014
Ответить
Конфетка CК Мытищи
если нет практики, то лучше не покрывать ни мастикой, ни кремом- сделайте голый торт и украсьте ягодами ( фруктами). Потерпеть фиаско, истрепав себе нервы и с тем и с тем вариантом быстрее... Поищите примеры тортов по фразе "голый торт".
11.11.2014
Ответить
Светлана
один раз делала мастичный торт с фигурками фото у меня в дневнике ((( спасибо за совет.
11.11.2014
Ответить
Конфетка CК Мытищи
Это тортик со смешариками? Очень милый получился). На фото совсем не видно выравнивания — а для свадебного все таки хорошее выравнивание не маловажно, если не главное вообще... если с этой задачей справитесь, то при наличии неторопливо подготовленного декора ( те же цветочки) у Вас получится хороший торт)
11.11.2014
Ответить