Девочки, подскажите, завтра тортик буду украшать, что то вроде этого должно выйти.Какой крем использовать? (чтобы с красителями хорошо сочетался)
Москва
а можете пожалуйстапожалуйстапожалуйста рецепт его написать или сюда или в личку)))
0
20.11.2014
Ответить
Москва
конечно!!!))) мне не жалко!!! 
60гр горячего кипятка
180 гр сахара
180 гр сахара
на кончике ножа лимонка
2 яичных белка
1 пакет ванильного сахара
кипяток и сахар смешать и поставить на медленный огонь (постоянно помешивать), пробовать готовность капая на тарелку (чтобы не стекало) у меня уходит на это времени минут 20-25. в конце добавить лимонку. теперь начинаем взбивать белки до бела, а потом потихоньку вливаем сироп... всыпаем ванильный сахар и взбиваем до тех пор, пока будут стойкие пики... взбивать придется долго, как минимум 15 минут не переставая... иногда пишут — до тех пор пока не остынет весь крем... потом можно раскидывать по тарелкам и добавлять краску...
1
20.11.2014
Ответить
Москва
Здравствуйте! Скажите, а для капкейков это крем подойдет? не поплывет?
0
21.11.2014
Ответить
Москва
Здравствуйте Наталья!! нет, не поплывет... просто хорошо взбить, чтобы прям пики стояли и все будет хорошо)))
это самые первые мои кексы для домашних, еще только все начинала пробовать... можно было бы и шапку выше делать и насадки другие брать... просто для примера покажу Вам это мое уродство))) и при перевозке (мы к сестре на чай ездили) не один не пострадал))))
0
21.11.2014
Ответить
