Девочки, напишите, пожалуйста, как делать мастику или марципан из сахарной пудры! У дочки день рождение, нужно украсить! Не замороченный, но проверенный способ! Всем заране спасибо!
Одинцово
1 часть хорошей сгущенки+1 часть детской смеси+сахарная пудра мелкая(сколько возьмет мастика, подсыпайте в процессе вымешивания). Масса должна получиться пластичная, прилично держать форму, может незначительно липнуть к рукам, совсем чуть-чуть. Дайте отдохнуть в плотнозавернутом пакете, часик хотя бы, раскатывать на поверхности припыленной сахарнуй пудрой или крахмалом(перед обтяжкой смахните кисточкой излишки). Это молочная мастика, белой она не будет(цвет чуть белее сгущеного молока).
0
07.12.2014
Ответить
Одинцово
Да, я только её и использую, мастика должна быть чуть туже, если скатаете шарик, он не должен оплывать(сильно деформироваться).
0
08.12.2014
Ответить
Москва
я добавлю молочную тоже, но из сухого молока. МОЛОЧНАЯ одна банка сгущенки, 14 столовых ложек пудры и 14 столовых ложек сухого молока — как видите, соотношение 1:1:1 (потом плюс по одной ложке молока и пудры при замесе в смеси). молочную даем, потому что это максимально просто
0
07.12.2014
Ответить