Всем привет! Загорелась на др дочери испечь макаруны. Пробовала уже 2 раза, обе попытки неудачные. Тесто получается очень жидкое. Первый раз вообще плюнула-все смешала с желтками, добавила немного муки и получился очень даже вкусный кексик. Сейчас все таки выложила их на коврик, жду! Такое ощущение, что белки плохо взбиваю. Сколько нужно взбивать по времени? Рецепт брала этот:
1 белок, 45 гр муки минд., 75 гр сах. пудры, 10 гр сах. песка. Муку делала сама, просеивала, с ней все норм вроде-пушистая получается
