Девочки, кто знает примерную длину и ширину таких тортов. Я так понимаю, что это выпекают в готовых формах? Пишут, что вес от 4 кг.
Орехово-Зуево
Совсем не обязательно что пекут в готовых формах.Высота моей единички например 29 см.Ширина в середине 12-13см.Ширина основания 21.Вес таких тортов,покрытых сахарной пастой может варьироваться в зависимости от начинки от 3.5 кг до 4 кг.В креме такие торты легче
0
15.12.2014
Ответить
Москва
Учитывая длинный нос у единицы, это вырезали от руки. внутри, думаю, растительные сливки (как и снаружи), так что размер может быть и 2 А4, потому что они легче легкого.
0
16.12.2014
Ответить
Москва
С мастикой не тяжеловато, все ж от высоты зависит - люблю высокие торты, так что 4 кг легко сделаю в такой размер. Ну, а с такими сливками гадкими мы не работаем ;)
0
16.12.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Я вырезаю от руки, вес никогда не получается меньше 4 кг-но речь идет о мастичных тортах с крепким составом.
0
16.12.2014
Ответить
